햇 애플구마의 수확이 시작되었어요 ~

저는 꿀 뚝뚝 흐르는,

숙성된 애플구마도 참 좋아하지만

막 수확해 포슬포슬 밤맛나는 

부드러운 햇 애플구마도 좋아해요.

저희 아들도 맛있게 찐 햇 애플구마에

매운 김치 올려서 먹는 걸 좋아해서

요즘 간식으로 자주 찌고 있지요.

어린 아이 간식으로는 우유랑 같이 주거나

허니버터 애플구마로 만들어주면

정말 순식간에 하나 뚝딱입니다 ㅎㅎ

참, 햇 애플구마는 

에어프라이어에 돌려 먹는 것보다

쪄먹는게 훨씬 맛있는거 아시죠?

혹시나 모르셨던 분들 ! 

알지만 이유가 궁금하신 분들을 위해

제가 에어프라이어로 구운 애플구마와

찐 애플구마를 비교해드릴게요 !

이거 보시면 햇 애플구마는 

쪄먹어야겠구나 하실거에요 ^^

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▷ 햇 애플구마 찌는 법

햇 애플구마를 냄비에 넣고

물은 찜기가 잠기지 않게 부어줍니다.

★중요★ 이때 다시마 2조각을 넣어주세요 !

시간도 단축되고 맛도 부드러워져요 ~

찌는 시간은 최소 15분에서 30분 정도!

크기에 따라 찌는 시간이 달라지니

젓가락으로 잘 익었는지 체크하면서 찌기 !

불은 처음엔 센불로, 물이 끓으면 중불로 유지.

다 익었으면 불을 끄고 5분 정도 뜸드리면

맛있는 햇 애플구마 찌기 완성 !

“ 전자렌지 vs 찜기 vs 에어프라이어 비교 ”

햇 애플구마는 에어프라이어로 조리하면 

식감이 퍽퍽하고 푸석해요.

사진으로 보기만 해도 

퍽퍽하고 푸석푸석 해보이죠?

찐게 훨씬 촉촉하고 맛이 부드럽고

다시마 덕분에 감칠맛과 단맛까지

확 올라온답니다.

에어프라이어에 돌리면 간단하지만

햇 애플구마는 쪄먹는게 더 맛있다는 사실 !!

다들 꼭 햇 애플구마는 

찜기로 쪄서 드세요 ~!